cheese board

CHEESE BOARD

Ingredients:

Adonan coklat:
110 gr unsalted butter
225 gr Dark cooking Coklat ( aku, sebagian pakek bittersweet chocolate 70%)
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt garam
110 gr tepung
30 gr unsweetened cocoa powder
1 cup (225 gr) gula (resep asli pakek 1 1/4)
3 butir telur
Adonan cream cheese:
113 gr cream cheese (suhu ruangan)
30 gr butter
1/4 cup (55 gr) gula
1 butir telur
2 sdm tepung

Directions:
Panaskan oven 180 derajat celcius, olesin dg butter, lapisin dengan baking paper dengan dua sisi melebihi tinggi loyang, maksute biar gampang ngangkatnya klo dah mateng.

Adonan coklat: Campur tepung, cocoa, baking powder, garam dalam satu mangkuk.
Di mangkuk laen, tim butter dan coklat, sampai leleh, 2 sampe 3 menit. Angkat dari panci tambahkan 1 1/4 cup gula (aku pakek 1 cup) sampai tercampur. Setelah agak agak dingin tambahkan telur, aduk sampe menyatu, tambahkan tepung aduk rata, jangan sampe overmix.

Adonan cream cheese: Kocok cream cheese (suhu ruangan ya..) dengan butter, campurkan gula, telur kemudian tepung.

Tuang adonan coklat dan cream cheese bergantian, buat putaran dengan pisau sampe terbentuk marmer.
Panggang 50-60 menit. Setelah matang, dinginkan... baru dipotong... dan dinikmatin heheh...